Prüfen ob logs auf host gespeichert werden sollen

Als Entwickli möchte ich dass die logs von transcription_backend korrekt abgelegt werden

Derzeit muss der logs folder mit dem file app.log manuell erstellt werden damit der service starten kann.

• Sollten die logs in einem host ordner abgelegt oder ausschließlich im container abgelegt werden?
• Kann man die beiden automatisiert erstellen? (Bei Christians Versuch gab es Errors)
• Wie machen das die anderen Microservices?

TODO:

• Entscheiden wie die Logs erstellt und abgelegt werden
• README ggf anpassen, falls Nutzer die automatisch erstellen muss