Upgrade GPU requirements

Als Entwickli will ich die GPU Requirements aktualisieren, inbesondere Pytorch. In torch<2.10.0 gibt es einen High CVE-2026-24747 (Details). CPU Requirements in requirements.txt haben torch==2.10.0+cpu, allerdings ist requirements-gpu.txt auf torch==2.9.1.

Akzeptanzkriterien

• Requirements aktualisiert
• Applikation läuft wie gewohnt
• CI Pipeline grün
• Review einer zweiten Person durchgeführt